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食品中二氧化硫残留量检测研究进展(二)

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2.3 柚皮苷、NaringinDC、NHDC及槲皮素对铁离子的还原作用研究了柚皮苷、NariNgiNDC、NHDC及槲皮素4种样品对铁离子的还原作用,以VC为对照,以其浓度-吸光值绘制标准曲线y=0

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